杜鲁卡

新鲜杜鲁卡，常被称为斐济芦笋，是斐济扇棕榈未开放的花朵。口味细腻，略带甜味，杜鲁卡被认为是斐济的美味佳肴。最适合清蒸、爆炒或添加到椰子为基础的菜肴中。